콜키지프리맛집 에서 미니 신년회 😚✨
친해지길 바라-는 마음에서 모인 미니 신년회🌄
유나기의 히츠마부시, 특미 장어구이, 참치, 장어가 콕 박힌 계란말이 등 맛난 음식 덕분에 잠시 술 마시는 걸 잊어버릴 정도였잖아요..(?)
식전주로 딱이었던 듀체스부터 명불허전 아란, 글렌파클라스, 글렌피딕, 라프로익, 음식과의 페어링이 좋았던 소츄, 사케, 그리고 피트는 항상 옳으니 빠질 수 없죠. 메즈칼 배럴 피니쉬한 이클립스는 홍삼맛이 신기하더라구요! 👻💕
예고없는 BYOB였음에도 다들 다양한 보틀로 모여주셔서 맛있고 재밌는 시간을 보낼 수 있었습니다. 감사해요우~ 올해도 화이팅🦾
조니워커 블랙 올드바틀🥃
간만에 보는 올드 조니🖤
사장님 지인의 아버님 옷장안에
30년동안 있었다는
그야말로
자연산 올드바틀😂😂😂
와근데 이거 뭐냐 너무맛있다.
😍😍😍😍😍😍
올드보틀 특유의 우디함은 별로 없는데 엄청 바디감이 느껴진다.
과일, 바닐라의 단맛과 약스모키를 오일리한 질감이 중심을 잘잡아줘서
혀안에서 계속 굴리게되는 맛깔나는 유질감... 👍👍
조니블랙 너원래 이렇게 맛있는 애였니??👀👀👀
여러모로 위스키금주 1달덕 톡톡히 본날.
이젠 주기적으로 간헐적 금주를 해봐야겠다.🙌🏻🙌🏻
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글렌알라키10cs 배치7 vs 배치8 🔥
유나기에 알낳기가 7,8 둘다있길래 버티컬시음을 해봤다.
과연 배치별로 맛이 얼마나 다를지👀
색에서는 큰차이가 없어보였지만
놀랍게도 향과 맛에서 차이가 꽤 있었다🤔
일단 향은
배치7은 꼬릿하고 쿰쿰하며 묵직한 쉐리의 향,
배치8은 좀더 달달하고 확산되는향..
향에서는 배치 8이 훨씬 잘풀린 느낌이라
이게 에어링이 더 잘된거가 싶었는데
마셔보니 맛에서도 뉘앙스가 틀리다🔥
캐스크조합이 다른가 싶을정도로 차이가 느껴져서 너무신기했음🤓
배치7은 레드와인케스크의 젖산뉘앙스, 치즈냄새가 살짝 잡히고 밀도있는 건자두잼 쉐리의맛.
배치8에 비해 볼륨감과 우디함,
좀더 찌르는 느낌.
아마도 예전쉐리느낌을 구현하려고 하지 않았나 싶은
통빨이 느껴진다.
에어링이 좀더되면 더 맛있어질것 같다.😍
배치8은 일단 훠얼씬 화사하고 달고 다채롭다.
꿀, 시나몬, 카라멜류의 단내, 델리만쥬,
부드러운 연유뉘앙스도 살짝.
전체적으로 달고 맛있는, 그러면서도 밸런스도 나쁘지 않다.
하지만 배치 7에 비해 다소 라이트한 바디감,
꾸덕한 느낌의 부재.
배치7은 계피스틱이라면 배치8은 시나몬파우더 느낌이다.
처음 알라키를 접해보거나 위스키 입문자에게는
배치8을 강추할것 같다.
달고 화사하고 라이트한 느낌이 좀더 이지드링킹.😉
하지만 꾸덕하고 쿰쿰하고 묵직한 쉐리를 좋아한다면
배치7을 추천🙌🏻
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더 레드캐스크 컴파니11y-쿨일라🥃
요즘 핫한 독립병입 '더 레드캐스크 컴파니' 세트를
유나기에서 만나볼수 있었다.🔥
모두 퍼필 올로로소 쉐리로 숙성한
6개의 더 레드캐스크 컴파니 보틀들은
모두 싱글캐스크이며
인치고어, 벤리네스, 티니니크, 쿨일라, 마녹모어,
달루인 증류소의 스피릿을 사용했다.
그중에 맛본건 쿨일라11y 이었는데
드뎌 피트혐오에서 완젼히 벗어난 나,
쿨일라에 도전해봤다.🙌🏻🙌🏻🙌🏻
그런데 첫인상 마치,,,
에드라두어 cs.... 😂😂😂😂
보틀 똑같다고🤣🤣
그리고 오랜만에 보는 간장색~💕
일단 향을 맡아보자.
오, 향에서 약간 쉐리 꼬린내가 나는것이
한때 내가 위린이시절에 엄청 환장했던 향이 살짝 나네~~👀👀
보틀때문에 그런지 에드라두어 cs느낌도 나긴 하는데
그것보다는 좀더 부드러우면서도 맛은 직관적이다.
쿨일라 특성상
피트가 함께 섞이니
엄청 맛깔나게 씨즈닝 잘된 느낌?
하지만 요즘 나오는 nas들처럼 과하게 자극적이진 않다.
오히려
올로로소로 약간 올드패션드한 쉐리-피트 느낌을 내서 조금더 고급지다고 느껴졌다.
그리고 고인물들이 먹는다면 약간은 추억돋는맛.?
하지만 피트+쉐리 싱캐 계열은
기본적으로 자극충들을 겨냥한 맛이므로
이점을 감안하고 먹는다면
킹성비 위스키인듯? 👍
유나기에서 더 레드캐스크 컴퍼니 6종을 잔술로 모두 맛보는 세트도 있으니
궁금하면 유나기 고고🙌🏻🙌🏻
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장어덮밥 히츠마부시
해산물뷔페 가면 장어만 판다고해서 장어귀신 소리를 듣는 나로서
(일반 뷔페에선 갈비귀신...😇)
장어덮밥 맛집을 지나칠 수 없었다🥹
유명한 쉐프님이 독립하셔서 차리신 곳이라고 얼핏들은거같은데..암튼,
아! 그래 이거지! 하는 양념맛과
아! 그래 이거지! 하는 장어 식감,
이빨끝 미세하게 느껴질 진득한 양념과
입안 전체로 느낄 장인의 구이맛이라하면 될까🤭
아 오늘도 난 배가 고프다아아🤯
📍유나기
(서울 서초구 신반포로 332 우진빌딩 1층)
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유나기
윤기좔좔~ 장어로 몸보신 해야할 타이밍💪🏻
여기 저녁에도 사람 많고~ 맛나네요😋
히츠마부시 논현동맛집 논현맛집 강남맛집 맛 먹 술 친 일상 일상 foodie 푸디 주말 주말
멋진 배우님들의 깜짝 방문으로 기분이 좋아진 하루.
히츠마부시맛집 나고야장어덮밥
논현역맛집 장어맛집 장어덮밥맛집
큰딸이젤좋아함 멍뭉이볼꺼래요 유연석 이성민 멋진배우님들
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위스키맛집 유나기 에서
장어를 먹다.
seokbar whisky whiskygram hazelburn hazelburnwhisky 장어맛집 헤이즐번 헤이즐번15년
파로 마로 이걸 ㅋ
롱로우 이번에는 쉐리스깠나 흥미롭군요.
스뱅10 px는 정발이 생각보다는 많이 풀렸네요.
조만간 판매개시.
맛은 그냥 단순무식해요. 오랫만의 스뱅의 우드시리즈니 그래도 맛은 꼭 봐야겠죠?
논현역위스키집 논현역캠벨타운 스프링뱅크 롱로우 카덴헤드 저거존맛탱이라길래사봄 아니기만해봐 헤이즐번 스프링뱅크10px
rhys2013 blancdargile elviocognoravera2017 percarlo2018
와인은 적정 시음 시간 찾기 참 어렵다 🥲
개업 후 가장 큰 사이즈 41kg 문어 입고.
빨판 깨끗하고 육질 좋고 맛도 좋고~♡
정말 더love게 크네. ㅋㅋㅋ
대왕문어 너무커서2박스로나눠서옴
피문어맛집
간만에 맛있을 거라 믿어 의심치 않는 술 2병 구입.
카덴헤드의 스프링뱅크 11 (버번캐스크)
스뱅의 버번캐 다루는 기술이야 뭐~ 말해 뭐합니까.ㅋ
벤리악의 12년 다 채우고 나온 소테른 캐스크도 기대만발입니다.
카덴헤드만의 향이 더해졌을텐데 이제 국내에도 카덴헤드 매니아 분들도 많으신데 그분들께 만족을 전해주는 퍼포먼스를 보여줄지 매우 기대됩니다.
유나기 의잔술 나는1잔만먹어야지 위스키현타기간 스뱅은10잔먹을지도 ㅋㅋㅋ 까봐야아앎 카덴헤드 스프링뱅크 벤리악 소테른캐스크기대한드앗
히츠마부시...
장어 수급에 따라 장어 식감이 살짝 다를수 도
있다고...이 날은 장어가 좀 쫀쫀했네...
미리 전화 달라는 사장님...
밥은 참 잘 짓는...
히츠마부시 배따라쓰께맛집 카스생맥주품질와따임
히츠마부시...
밥 상태까지 좋았던...
벤리악12년 (feat.유나기)
어제.
오랜만에 만난 좋은 친구들
좋은 술
좋은 식사
올림픽대로를 핑계로 늦게 도착한 유나기.
방은 이미 밸런스 좋은 향으로 가득해서 만족
바닐라. 꿀. 과일.
적절히 조화된 향과 맛, 부드러운 목넘김.
알라키 대신 데일리로 먹기에 전혀 손색없음.
바틀 디자인도 캐릭터에 걸맞게 특별히 튀지않고 맘에 든다.
코르크 마개도 깔끔하게 나무로 마감.
벤리악12년 benriach12 threecaskmatured 논현역 히츠마부시 참다랑어사시미 장어덮밥
유나기
논현역 근처 장어 맛집 유나기
올해 마지막 모인을 했습니다ㅏ
홈텐드방 분들과 송년회를 했는데
와 장어 짱맛 술도 짱맛이였습니다
바지락술찜, 돈까스도 먹었는데 못찍어서 아쉽네여
비옵 모임으로 했고 진짜 술 종류 너무 많아서 좋았습니다 ㅋㅋㅋㅋ
술은 모아서 따로 올려야겠어여
그치만 레어랑 사마롤리는 못참지!
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홈텐드 장어 장어맛집 논현유나기 송년회 레어 샴페인 사마롤리럼 사마롤리